Ваша корзина

В корзине нет товаров
Каталог
Партнерские сайты
Сервис
Статьи
Последние статьи
Видеокамеры для всех

 

 

Широкий выбор:

видеокамеры и аксессуары

Телевизоры LCD

Рекомендуем:  

   Каталог телевизоров LCD

по доступным ценам 

Рейтинг
Сейчас на сайте
На данный момент
в магазине находится:

1 посетитель(ей)

Готовим уху

Опубликовано: 2016-07-19 14:39:30
видео Готовим уху

Jig-fishing.ru Ловля форели на спиннинг

У каждой хозяйки найдется свой ответ на вопрос, как правильно варить уху, чтобы она получилась вкусной, сытной и наваристой. А наши простые советы помогут сделать ее не обычным обеденным блюдом, а настоящим кулинарным шедевром. Воспользуйтесь секретами профессиональных поваров, чтобы сварить потрясающую уху, как на рыбалке! Вообще, лучше всего варить уху из собственноручно выловленной рыбы. В этом поможет снасти оптом магазин рыболовных товаров и хорошее рыбное озеро.

В национальных кухнях многих стран мира есть свои рецепты приготовления ухи. В Финляндии принято варить ее из радужной форели с добавлением жирного молока или сливок (причем мастерством варки ухи в совершенстве владеет каждый уважающий себя финн). В России используются различные сорта рыбы, как речной так и морской (в крайнем случае заходим в Фишопт и покупаем, что нравится. А в Украине в уху добавляют пшено или другую крупу. Наверное, поэтому на вопрос, как приготовить уху в домашних условиях, сложно ответить однозначно. Но мы все же попытаемся это сделать!

Технология приготовления ухи

Вот несколько общих рекомендаций, которые помогут вам получить отличный результат.

Залог вкусной ухи — крепкий бульон. Варите его из ершей, язя, сига, окуня, судака или другой любимой рыбы.

Используйте несколько сортов рыбы, минимум два.

Если готовите уху из свежей рыбы, другими ингредиентами могут быть лишь картофель и лук.

От супов уха отличается минимальным набором и количеством овощей.

Пряный вкус ухе добавят зеленый лук, петрушка, горький и душистый перец, укроп, эстрагон, лавровый лист.

Насыщенный вкус уха приобретет при варке на слабом огне. Кастрюлю все время держите открытой.

Если мясо рыбы отстает от костей, уха готова! Не переваривайте уху, так как рыба быстро потеряет вкус и станет жесткой.

Время варки ухи зависит от сорта рыбы. Из речной рыбы суп будет готов через 15-20 минут, а из морской — уже через 10.

Если уха потеряла прозрачность, используйте яично-белковую оттяжку для осветления.

Если вы готовите уху из мороженой рыбы, кладите ее в воду сразу из морозилки.

Как варить уху из речной рыбы

Для приготовления настоящей рыбацкой ухи подойдет любая речная рыбка, главное, чтобы ее было много.

Вам понадобятся:

речная рыба (мелкая и крупная) — 1,5 кг,

вода — 1,7 л,

яйцо — 1 шт.,

лук — 1 крупная головка,

картофель — 4 шт.,

соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Промойте и выпотрошите мелкую рыбу (подойдут окуни, ерши), оставьте жабры, глаза и чешую — эти ингредиенты придадут ухе необходимую консистенцию. У крупной рыбы отделите голову, хвост и хребет.

Сложите части рыбы в кастрюлю и залейте водой. Варите до тех пора, пока кости не начнут легко отделяться от рыбы.

Процедите бульон. При помутнении введите белок куриного яйца.

В готовый бульон опустите порционные кусочки крупной рыбы, лук, картофель, соль и перец. Варите до готовности.

Как варить уху из форели

Если вы все еще решаете, как приготовить уху в домашних условиях, и какую рыбу использовать, возьмите на вооружение этот рецепт финской кухни. Уха получится прозрачной и изумительно вкусной.

Вам понадобятся:

форель (удобно купить здесь: http://fishopt.com.ua/ — 500 г),

картофель — 500 г,

лук — 3 головки среднего размера,

сливки — 200 мл,

кипяченая вода,

соль и перец,

зелень — петрушка, укроп.

Способ приготовления

Очистите и помойте форель, оставив нетронутой кожицу. Нарежьте рыбу крупными кусками.

Подготовьте картофель и лук: очистите и нарежьте. На дно кастрюли уложите слоями картофель, лук, кусочки форели.

Залейте холодной кипяченой водой, чтобы она покрыла рыбу на 3-4 см. Добавьте черный перец горошком, соль и молотый перец.

Варите до готовности на среднем огне. В самом конце варки добавьте в кастрюлю сливки, перемешайте и доведите до кипения.

В среднем время приготовления составляет 15 минут, после чего ухе нужно дать настояться минут 10.

Подавайте уху, украсив рубленой зеленью.


Jig-fishing.ru Язь на 735гр. Отпускайте рыбу)

Готовим уху

Jig-fishing.ru Дядя Вова и Безумная Форель.(, 2016-02-19T14:39:42.000Z)

Jig-fishing.ru Дядя Вова и Безумная Форель.

Jig-fishing.ru Первый опыт в ловле форели.(, 2016-02-22T21:04:34.000Z)

Jig-fishing.ru Первый опыт в ловле форели.

Jig-fishing.ru Язь на 735гр. Отпускайте рыбу)(, 2016-02-04T19:41:39.000Z)

Jig-fishing.ru Язь на 735гр. Отпускайте рыбу)

Jig-fishing.ru Ловля форели на спиннинг(, 2016-02-22T01:54:00.000Z)

Jig-fishing.ru Ловля форели на спиннинг

рыболовные товары из китая интернет магазин(, 2016-04-25T16:42:51.000Z)

рыболовные товары из китая интернет магазин

китайские рыболовные товары оптом(, 2015-11-10T02:35:39.000Z)

китайские рыболовные товары оптом

Где купить самые дешевые рыболовные снасти?(, 2011-05-02T12:44:26.000Z)

Где купить самые дешевые рыболовные снасти?

Посылка из Китая Рыболовная сеть Алиэкспресс(, 2015-02-23T12:28:53.000Z)

Посылка из Китая Рыболовная сеть Алиэкспресс

Выгодная покупка рыболовных снастей с китайских сайтов.(, 2014-02-09T15:57:58.000Z)

Выгодная покупка рыболовных снастей с китайских сайтов.

рыболовная мультипликаторная катушка обзор. Рыболовные товары почтой с интернет магазина(, 2016-05-06T16:39:26.000Z)

рыболовная мультипликаторная катушка обзор. Рыболовные товары почтой с интернет магазина

Что можно купить в Польше на 79 евро Магазин biedronka(, 2014-04-30T12:27:26.000Z)

Что можно купить в Польше на 79 евро Магазин biedronka

Как заказать товары с TAOBAO - китайский аналог EBAY // видео инструкция SHTUKENSIA .COM(, 2014-06-03T10:51:32.000Z)

Как заказать товары с TAOBAO - китайский аналог EBAY // видео инструкция SHTUKENSIA .COM

Как продавать товар не закупая. Схема работы.(, 2014-08-30T17:17:20.000Z)

Как продавать товар не закупая. Схема работы.

Посылки из Китая №9,10. (Aliexpress) Рыбацкие снасти.(, 2013-12-09T18:40:10.000Z)

Посылки из Китая №9,10. (Aliexpress) Рыбацкие снасти.

Товары Из Китая В Украине [Товары Из Китая В Украине](, 2015-05-02T08:50:27.000Z)

Товары Из Китая В Украине [Товары Из Китая В Украине]

Товары из Китая Оптом от TopChinaOpt #отзывы принтеры(, 2015-03-03T15:40:17.000Z)

Товары из Китая Оптом от TopChinaOpt #отзывы принтеры

оптовая продажа рыболовных товаров(, 2014-12-19T05:54:44.000Z)

оптовая продажа рыболовных товаров

Товары из китая почтой. Оптом из китая.(, 2014-10-31T20:25:19.000Z)

Товары из китая почтой. Оптом из китая.

все для рыбалки дешево, набор грузил для рыбалки цена в интернет магазине бесплатно(, 2016-07-09T03:12:32.000Z)

все для рыбалки дешево, набор грузил для рыбалки цена в интернет магазине бесплатно

Коробка для рыбалки(, 2016-02-01T13:14:51.000Z)

Коробка для рыбалки

Товары оптом. Где заказывать товары оптом из Китая?(, 2015-03-15T10:10:26.000Z)

Товары оптом. Где заказывать товары оптом из Китая?

Рыболовный магазин Изба Рыбака(, 2013-08-13T04:11:19.000Z)

Рыболовный магазин Изба Рыбака

Заказ с сайта aliexpress (#24) 2014 / Крючок, вешалка LOVE / UNBOXING / REVIEW / Обзор(, 2015-02-08T11:43:34.000Z)

Заказ с сайта aliexpress (#24) 2014 / Крючок, вешалка LOVE / UNBOXING / REVIEW / Обзор

Как найти ОПТовика для интернет-магазина на любой товар? ТОП 5 способов!(, 2016-04-10T20:38:13.000Z)

Как найти ОПТовика для интернет-магазина на любой товар? ТОП 5 способов!

Рыболовные товары из Китая №1: Светящиеся в темноте виброхвостики(, 2015-07-01T21:01:08.000Z)

Рыболовные товары из Китая №1: Светящиеся в темноте виброхвостики

Самые дешевые и популярные товары из Китая #ТОП5(, 2015-06-16T15:00:00.000Z)

Самые дешевые и популярные товары из Китая #ТОП5

Товары для рыбалки.(, 2015-01-10T19:55:02.000Z)

Товары для рыбалки.

Китайские рыболовные снасти Крючки Поплавки Сигнализатор поклевки(, 2015-09-24T08:11:29.000Z)

Китайские рыболовные снасти Крючки Поплавки Сигнализатор поклевки

RangeMan.  Воблеры ITUMO/LIBERTY.Воблеры minnow. Assassin 80, Pitty 65, Dandy 70, Bite 90. FHD.(, 2013-10-13T22:13:38.000Z)

RangeMan. Воблеры ITUMO/LIBERTY.Воблеры minnow. Assassin 80, Pitty 65, Dandy 70, Bite 90. FHD.

RangeMan. Воблеры ITUMO/LIBERTY. Hydro JACK 50 и Hydronic 70. Рабочая глубина 3м и 4м. FHD(, 2013-10-10T21:03:15.000Z)

RangeMan. Воблеры ITUMO/LIBERTY. Hydro JACK 50 и Hydronic 70. Рабочая глубина 3м и 4м. FHD



Курс валют магазина
Наличный расчет
1 доллар = 7.95 грн


Безналичный расчет
1 доллар = 8.1 грн
1 WMZ = 8.1 грн

Рекомендуем посетить
Новости
Дизайн и создание сайтов
Хиты продаж
Наш опрос
Что более востребовано?

 Ноутбук
 Настольный ПК
 Видеокарта
 Процессор
 Материнская плата
 Память
 Винчестер
 Монитор

Всего ответов: 1984

Ответить
Акустика для дома

 

 

Оцените качество

по доступной цене

Акустические к